Changes between Version 19 and Version 20 of Recipes/Bread/Volkoren

Timestamp:

2025-07-19T22:26:07+02:00 (2 days ago)

Author:

Jorrit

Comment:

--

Recipes/Bread/Volkoren

@@ -1 +1 @@
 = Volkoren =
 Meel van Molen Landzicht Zuid-Beijerland
+
+== 19 juli 2025 ==
+||430 g||Volkoren meel||
+||140 g||bloem||
+||10 g||zelfgemaakte meelverbeteraar||
+||20 g||gluten||
+||20 g||Zonnebloempitten||
+||20 g||lijnzaad||
+||385 ml||water (12 ml voor lijnzaad en zonnebloempitten)||
+||40 g||olie||
+||1,5 tl||zout||
+||1,5 tl||gist||
+Panasonic programma: 7 Volkoren XL:
 
 == 21 maart 2025 ==