Changes between Version 6 and Version 7 of Recipes/Bread/Volkoren

Timestamp:

12/23/24 11:01:29 (4 weeks ago)

Author:

jorrit

Comment:

--

Recipes/Bread/Volkoren

@@ -1 +1 @@
 = Volkoren =
 Meel van Molen Landzicht Zuid-Beijerland
-
-
 
 == 17 december 2024 ==
@@ -14 +12 @@
 ||1,5 tl||zout||
 ||1 tl||gist||
-Panasonic programma: 7 Volkoren XL: 
+Panasonic programma: 7 Volkoren XL:
 
-
+== 21 december 2024 ==
+||430 g||Volkoren meel||
+||100 g||bloem||
+||40 g||Zonnebloempitten||
+||30 g||lijnzaad||
+||20 g||gluten||
+||435 ml||water||
+||45 g||olie||
+||1,5 tl||zout||
+||1 tl||gist||
+Panasonic programma: 7 Volkoren XL: redelijk compact, ook een beetje ingestort
 
 == 10 december 2024 ==
@@ -27 +35 @@
 ||1 tl||gist||
 Panasonic programma: 7 Volkoren XL: Lekker brood, klein beetje een bank, mag iets meer rijzen.
-
 
 == 3 december 2024 ==